Escrito por: Diana De la Sacha, Business Developer Manager Mexico de Kigui.
Y lo peor es que gran parte de ese desperdicio proviene de nuestros hogares. De hecho, hasta un 61 % del desperdicio de alimentos se produce en los hogares, desde frutas y verduras pasadas de madurez hasta alimentos que simplemente no se consumieron a tiempo. Pero esto no es todo, el 26 % del desperdicio proviene de servicios de alimentos, como restaurantes y hoteles, y el 13 % proviene de tiendas y supermercados.
Si sumamos todo esto, más de 931 millones de toneladas de alimentos se desperdician en todo el mundo cada año, lo que equivale a un 17 % de la producción total de alimentos. ¿No te parece que esto es una locura?
Afortunadamente, hay muchas acciones que puedes tomar para reducir tu desperdicio de alimentos y tener un estilo de vida más amigable con el medio ambiente. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Planifica tus comidas con anticipación:
Antes de ir al supermercado, planifica las comidas de la semana y compra solo lo que necesites. Así evitarás comprar en exceso y desperdiciar alimentos.
- Compra solo lo que necesites:
Evita comprar alimentos en grandes cantidades si no los vas a consumir antes de que se echen a perder.
- Conserva los alimentos adecuadamente:
Asegúrate de almacenar los alimentos de manera adecuada, como en recipientes herméticos, para que se mantengan frescos por más tiempo.
- Utiliza los restos de comida:
Utiliza los restos de comida para hacer nuevas comidas o congelarlos para más adelante.
- Compra frutas y verduras feas:
A menudo, las frutas y verduras feas o descoloridas se descartan en las tiendas, pero siguen siendo comestibles. Compra estos alimentos para reducir el desperdicio.
- Composta los restos de comida:
Los restos de comida pueden ser compostados en el hogar para crear fertilizantes naturales para las plantas.
- Compra alimentos a granel:
Compra alimentos a granel para evitar el desperdicio de envases y envoltorios innecesarios.
- Reduce el consumo de alimentos procesados:
Los alimentos procesados a menudo vienen con envases innecesarios y pueden contener aditivos y conservantes.
- Recicla correctamente:
Asegúrate de separar los materiales reciclables de los no reciclables y desecharlos correctamente.
- Reutiliza envases y recipientes:
Reutiliza los envases y recipientes para almacenar alimentos y otros productos en lugar de comprar recipientes nuevos.
Estas son solo algunas de las muchas acciones que puedes tomar para reducir tu desperdicio de alimentos y tener un estilo de vida más amigable con el medio ambiente.
¡No te lo pienses más y pon en práctica estas ideas hoy mismo!
LinkedIn de la autora: https://www.linkedin.com/in/diana-delasancha/
