Autor invitado: David Caballero, cofundador de Evolving Education. Más información en: https://evolvingeducation.org/es/principal/ “¿Cómo motivar a mis estudiantes?” – Esta es la pregunta central con la que iniciamos nuestra investigación por los centros educativos más transformadores del planeta en Evolving Education. Aprendimos la metodología de la mítica escuela democrática de Summerhill en Reino Unido, fundada por …
Escrito por: Ana Hanhausen, Country Manager de Plastic Oceans México. El pasado 8 de junio se celebró el Día Mundial del Océano, como se hace todos los años desde el 2008, cuando la ONU lo reconoció oficialmente. Pero, ¿alguna vez te has puesto a pensar qué significa este día del océano y por qué la …
Escrito por: Diana De la Sacha, Business Developer Manager Mexico de Kigui. Y lo peor es que gran parte de ese desperdicio proviene de nuestros hogares. De hecho, hasta un 61 % del desperdicio de alimentos se produce en los hogares, desde frutas y verduras pasadas de madurez hasta alimentos que simplemente no se consumieron …
¿Sabías que una gran cantidad de alimentos se desperdician cada día? Leer más »
Escrito por: Gabriela García de Alba Gutiérrez, Dirección General de PYATZ. ¿Has reflexionado sobre los procesos que las cocinas, particulares o de restaurantes, deben implementar al terminar de comer? Quizá no habías reparado en detalle todo lo que ocurre con los residuos y utensilios, en menor o mayor escala, mientras hacemos la sobre mesa. Hoy …
Escrito por: Lizeth Vázquez, Investigación y desarrollo en Pyatz. El crecimiento poblacional es precursor de una demanda continua y creciente de recursos para producir diversos productos. Esto genera grandes cantidades de contaminantes, los cuales son desechados sin discreción o tratamiento previo. Toneladas de ellos llegan a sitios de disposición final (SDF)¹, tiraderos a cielo abierto …
